Архив: Август 2010 годa

Наследственность ожирения

30.08.2010 Автор: Татьяна Медведева Рубрика: Вопрос - Ответ

Лариса (lar*****@*.ua): Всегда ли ожирение носит наследственный характер?…

Соя – королева растительного белка

Особое место среди растительных белков занимают бобовые, а среди них вне конкуренции — соя. Ее изюминка — уникально высокое для растительного мира содержание полноценных белков (до 40%). Соевый белок отличается высокой усвояемостью, а его аминокислотный состав сравним с белками молока, яиц и мяса. Единственная аминокислота, относительный дефицит которой наблюдается в сое,— метионин, но этот недостаток легко может быть компенсирован сочетанием сои с яичным белком. Соевые белки «скомбинированы» не с холестерином и насыщенными жирами, как белки мяса, а с полезным лецитином и полиненасыщенными жирными кислотами. Благодаря обилию клетчатки соя имеет низкий гликемический индекс и, значит, она незаменима при сахарном диабете и ожирении.

Можно ли отказаться от жиров?

26.08.2010 Автор: Татьяна Медведева Рубрика: Вопрос - Ответ

Марина Владимировна (a*******@r******.ru): Можно ли вообще отказаться от жиров?…

Располнела когда бросила заниматься спортом

21.08.2010 Автор: Татьяна Медведева Рубрика: Вопрос - Ответ

Светлана С. (sv********@*****.com): Я располнела, когда бросила заниматься спортом. Возобновлять занятия возможности нет. Как я должна изменить свое питание?…

Круговорот белка, или как рассчитать количество нужное именно вам

Белки необходимы для образования ферментов, гормонов, антител и транспортных белков крови (например, переносчика кислорода — гемоглобина). В нашем организме постоянно происходит своеобразный круговорот белка — какие-то белки синтезируются, какие-то распадаются. Чтобы распад белка не начал преобладать над его образованием, в первую очередь нужно адекватное питание. Если распад белка начинает преобладать, могут пострадать жизненно важные органы и мышцы.…

Диета при розацеа

19.08.2010 Автор: Татьяна Медведева Рубрика: Вопрос - Ответ

Вопрос: Подскажите диету при розацеа.

Ответ: Розацеа – хроническое заболевание кожи, которое затрагивает многих взрослых людей. Самое неприятное в течении болезни то, что розацеа имеет тенденцию к ухудшению, если не заниматься ее лечением.…