Страница автора admin

Меня зовут Медведева Татьяна Васильевна, я профессор, член-корреспондент Российской академии медицинских наук. Проблемами лечебного питания занимаюсь более 20 лет.

Ник: admin

Имя: Татьяна Медведева

Дата регистрации: 2010-07-15 10:33:35

Веб сайт автора: http://wiki-diet.ru

Татьяна Медведева опубликовал 183 статьи.

Все статьи автора admin:

Диабет 2-го типа и одышка

16.03.2011 Автор: Рубрика: Вопрос - Ответ

Елена (ger****@mail.ru): Здравствуйте. Моей маме 72 г. у неё СД 2-го типа. Ходить она не может из-за невыносимой одышки, поэтому из врачей у нас дома бывает только молодая терапевт, которая ничего толком сказать не может. Маме надоела эта жизнь, или что-то ещё, но она решила отравиться адельфаном. Не сказала сколько она выпила таблеток, но я вызвала скорую и её спасли. Не понимаю что случилось после этого, но её убийственная жажда прошла. Теперь не хочет пить жидкость. Медсестра на дому взяла анализ на сахар – было 5.6 – сказали нормально, но после еды кровь не брали. Одышка усилилась ещё больше. Теперь залезает на кровать – как на 10 этаж. Хотела заказать астролин, но прочла Вашу публикацию и решила посоветоваться, спасибо.…

Диета Инны Воловичевой. В чем секрет?

03.02.2011 Автор: Рубрика: Строгие диеты

«Диета Инны Воловичевой» – эта тема стала очень активно обсуждаться последнее время. Такую популярность диеты Воловичевой можно объяснить тем, что, придя на популярный телевизионный проект с весом около 100 кг, Инне удалось скинуть почти 28, и сейчас ее вес составляет 75 кг.…

Секрет диет или почему мы не худеем?

Вы наизусть знаете калорийность всех продуктов, отказываете себе в ужине, полюбили грейпфруты, суп из брокколи и часовые пробежки, а цифры на весах не меняются? Кажется, мы знаем, в чем причина.

Красная икра – деликатес №1 на новогоднем столе

Считается, что Новый год без красной икры это не Новый год! Кроме того, этот столь любимый всеми деликатес, самая настоящая (заметьте, абсолютно натуральная) биологически активная добавка, к тому же очень вкусная.…

Сахар, фруктоза, мед, кондитерские изделия, подсластители

Сахар в лечебном питании используют в напитках и блюдах как легкоусвояемый источник энергии (в 100 г сахара содержится 380 ккал) и вкусовой продукт.

Во второй половине XX века сторонниками нетрадиционного питания и некоторыми представителями официальной медицины сахар был отнесен к «вредным» продуктам, вызывающим множество болезней. Эксперты Международного института наук о жизни, входящего во Всемирную организацию здравоохранения, на основе широкомасштабных исследований, пришли к заключению, что сахар как таковой не является независимым фактором риска, и тем более причиной возникновения сахарного диабета, ожирения, ишемической болезни сердца, рака, желчнокаменной болезни и других заболеваний.

Пищевые добавки

Пищевые добавки – это природные, но чаще искусственные вещества, вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания продуктам определенных свойств.

Подавляющее большинство пищевых добавок не имеет питательного значения и в применяемых количествах не должны обладать биологической активностью в отличие от биологически активных добавок (БАД). Поскольку вещества, используемые как пищевые добавки, в лучшем случае биологически инертны для организма, а в худшем случае могут быть для него небезразличными, перечень разрешенных к применению пищевых добавок и их содержание в продуктах питания строго регламентируются в России – согласно санитарным правилам «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» (2003).…