Лазанья – Диетический рецепт

17.09.2010 Автор: Татьяна Медведева Раздел: Вторые блюда

Легендарная актриса Софии Лорен, обладательница премии «Оскар» и титула «Одно из сокровищ Голливуда», покорившая своей красотой кинематограф, и на седьмом десятке лет имеет стройную фигуру и идеальные формы. По словам самой актрисы, главное, что позволяет ей сохранить красоту, – это умеренность в еде. Предлагаем вам диетический рецепт – Лазанью, который присутствует в меню “Диеты Софи Лорен

Лазанья

Ингредиенты:

  • 3 стакана муки;
  • 0,5-0,75 стакана ледяной воды;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 3 яйца;
  • 0,5 ст.л. соли;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 400 г помидоров;
  • 1 пакетик соуса бешамель;
  • 300 г замороженного шпината;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 75 г нежирного сыра;
  • 2 ст.л. тертого сыра;
  • перец;

Время подготовки: 7 мин

Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 3

Способ приготовления:

  • Из муки, 2 яиц и соли замесить тесто, месить в течение 10-15 мин. Готовое тесто оставить на 25 минут и разделить на несколько частей. Раскатать их в тонкие пласты
  • Для начинки нарезать кубиками лук и баланшировать
  • Добавить 200 г помидоров, соль, перец, немного воды и тушить в течении 20 минут.
  • Добавить нарезанный шпинат, 1 яйцо и нежирный сыр.
  • Посолить и тушить до готовности.
  • Развести соус бешамель.
  • Влить небольшое количество соуса в форму.
  • Выложить пласт теста в смазанную маслом форму.
  • Сверху положить шпинат. Затем снова тесто с начинкой. Повторить несколько раз.
  • Оставшиеся помидоры измельчить, посолить и поперчить.
  • Сверху лазанью полить соусом, выложить томатное пюре, посыпать тертым сыром.
  • Выпекать лазанью при температуре 200 градусов С в течение 40 минут.

Приятного аппетита. Худейте вкусно.

 
 
 
Есть вопросы? Вы можете задать их в разделе Задай Вопрос. Подписаться на новости портала WIKI-Diet.RU – через RSS.
А также следить за нами в Twitter.
 

Предлагаю Вам так же ознакомиться со следующими материалами:

 

Рекомендовано Институтом питания РАМН:


 
    blog comments powered by Disqus
    <-- fix -->