Лечебная диета – Диета при запорах

18.07.2010 Автор: Татьяна Медведева Раздел: Лечебные диеты
Лечебная диета при запорахДанная диета является одной из лечебных диет, рекомендованных врачами и диетологами при проблемах с пищеварением и усвоением продуктов. Лечебная диета при запорах в течение всего одной недели может полностью нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Главной функцией этой диеты является правильное распределение употребляемых продуктов питания в течение всего дня. В среднем для правильного функционирования всех систем в организме у каждого взрослого человека в сутки должно быть не менее 3-4 приемов пищи. Прием пищи следует начинать с закусок, а после переходить к более тяжелым блюдам, при этом температура горячих блюд должна быть около 50-60 С, а холодных – около 10-15 °С. Очень важно тщательно пережевывать пищу. Все блюда, включенные в данную диету, готовятся на пару или варятся, при этом количество поваренной соли должно быть минимальным (она раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта). Хлебобулочные изделия должны быть из муки грубого помола, а овощи – подаваться сырыми.
Примерный рацион на 2 дня
1-й день
Завтрак: 1 яйцо, 150-200 г тушеных овощей, 200 мл чая с лимоном
2-й Завтрак: 100-150 г фруктового желе или фруктов
Обед: 100 г отварного мяса, 100 г гречневой каши с маслом, 100 г овощного бульона или мясного рассольника, 200 мл компота из сухофруктов, 20 г пшеничного хлеба грубого помола
Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г картофельного пюре, 200 мл чая без добавок, 20 г пшеничного хлеба грубого помола
Перед сном: 200 мл кефира
2-й день
Завтрак: 100 г яичницы с сыром или овощами, 100-150 г зеленого салата, 200 мл чая с молоком
2-й Завтрак: 100-150 г фруктов
Обед: 200 г вегетарианских щей или борща, 100 г отварной куриной грудки, 100 г картофельного пюре или баклажанной (кабачковой) икры, 200 мл томатного сока, 20 г пшеничного хлеба грубого помола
Ужин: 200 г овощных котлет (свекольных, морковных, капустных и т. д.) со сметаной, 200 мл натурального сока, 20 г пшеничного хлеба грубого помола
Перед сном: 200 мл ряженки
 
 
 
Есть вопросы? Вы можете задать их в разделе Задай Вопрос. Подписаться на новости портала WIKI-Diet.RU – через RSS.
А также следить за нами в Twitter.
 

Предлагаю Вам так же ознакомиться со следующими материалами:

 

Рекомендовано Институтом питания РАМН:


 
    blog comments powered by Disqus