Category Archives for Питание и Болезни

Пищевая передача возбудителей болезней

С питанием связана большая группа острых и хронических заболеваний, при которых пищевые продукты включаются в механизмы передачи возбудителя болезни, играя своего рода транспортную роль. При этом речь идет о съедобных продуктах, а не ядовитых по своей природе, например некоторых грибах. … Continue reading

12. Сентябрь 2010 by Татьяна Медведева
Categories: Питание и Болезни | Tags: | Комментариев нет

Пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость — это болезненная реакция некоторых людей на те или иные продукты питания, точнее — на отдельные вещества, входящие в состав продуктов, а не на весь продукт целиком. Пищевая непереносимость обусловлена индивидуальными особенностями организма, а не продуктами как таковыми, … Continue reading

11. Сентябрь 2010 by Татьяна Медведева
Categories: Питание и Болезни | Tags: | Комментариев нет

Пищевые факторы риска развития болезней

В развитии многих болезней можно усмотреть большее или меньшее значение различных пищевых факторов как в отношении риска их возникновения, так и, наоборот, — профилактики. Причем состав диет, в той или иной степени полезный для предупреждения развития одной болезни, может быть … Continue reading

09. Сентябрь 2010 by Татьяна Медведева
Categories: Питание и Болезни | Tags: | Комментариев нет

Болезни избыточного и недостаточного питания

Расстройства питания организма — это болезненные состояния, обусловленные недостатком или избытком пищевых веществ или калорийности питания. Такие состояния могут протекать скрыто и выявляться лишь при лабораторных исследованиях, а могут иметь клинические проявления. Клинически выраженные специфические расстройства питания организма — это … Continue reading

08. Сентябрь 2010 by Татьяна Медведева
Categories: Питание и Болезни | Комментариев нет