Безглютеновая диета

Безглютеновая диетаГлютен — это особый растительный белок, содержащийся в пшеничной, ржаной, ячменной и некоторых других видах муки. Безглютеновая диета является одной из лечебных диет, она предназначена для больных целиакией (глютеновой энтеропатией) или для людей с непереносимостью глютена. В организме людей, больных подобными заболеваниями, содержащие глютен продукты питания становятся токсичными. Помимо прочего, врачи и диетологи нередко рекомендуют безглютеновую диету людям, страдающим дерматитом и некоторыми другими кожными заболеваниями. В меню безглютеновой диеты могут входить рис, гречиха, кукуруза, чечевица и соя. Употребляемый сахар также должен быть безглютеновым. Полностью исключаются все хлебобулочные и макаронные изделия (исключение – рисовые макароны), маринованные и консервированные продукты, изготовленные на основе зерновых культур напитки (пиво и квас) и т. д. Сроки соблюдения безглютеновой диеты не ограничены.



Примерный рацион безглютеновой диеты на 1 день

1-й день

  • Завтрак: 1 сваренное вкрутую яйцо, 200 г творожных шариков, 20 г безглютенового хлеба, 10 г сливочного масла, 200 мл какао или чая с молоком
  • 2-й Завтрак: 200 мл натурального сока
  • Обед: 200 мл рыбного супа с картофелем и морковью, 100 г отварной рыбы, 100 г отварного картофеля с зеленым горошком, 100 г овощного салата с растительным маслом, 20 г безглютенового хлеба, 200 мл компота из сухофруктов
  • Полдник: 100 г творога, 100 г фруктового салата, 50 г кукурузных палочек, 200 мл кефира
  • Ужин: 100 г тушеной индейки, 150 г отварного картофеля с зеленью, 20 г безглютенового хлеба, 1 свежий огурец, 200 мл чая с безглютеновым сахаром
  • Перед сном: 200 мл кефира
Вам поможет похудеть Ночной перекус. Отзывы похудевших читайте в нашем обзоре. Браслет Бяньши - лучший подарок себе и собственному здоровью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие записи

15 СОВЕТОВ КАК СТАТЬ ЛУЧШЕ 15 СОВЕТОВ КАК СТАТЬ ЛУЧШЕ 1. Не смотрите телевизор. Никогда. 2. Есть такая штука как «Двигаться дальше несмотря ни на что». Попробуйте, поможет. ...
Белковая диета: безопасна ли она?... Является ли белковая диета безопасной для потери веса? Для большинства здоровых людей, белковая диета абсолютно не вредна, если вы придерживаетесь ...
Лунная диета — Диета для похудения... Лунная диета является одной из самых интересных и легких диет. Отличительной ее особенностью является то, что соблюдать ее необходимо не курсами, а то...

About Татьяна Медведева

Меня зовут Медведева Татьяна Васильевна, я профессор, член-корреспондент Российской академии медицинских наук. Проблемами лечебного питания занимаюсь более 20 лет.

10. марта 2013 by Татьяна Медведева
Categories: Лечебные диеты | Tags: | Комментариев нет

Leave a Reply

Required fields are marked *