загрузка...
 

Овощной суп

14.09.2010 Автор: Раздел: Первые блюда

Предлагаем Вам простой и в тоже время необычайно вкусный рецепт диетического овощного супа с капустой и сладким перцем. Для его приготовления не требуется специальных знаний и подготовки. Суп можно готовить в овощные дни, если вы используете английскую диету для похудения.

Овощной суп с капустой и сладким перцем

Ингредиенты:

  • 1,5 л овощного бульона;
  • 500 г капусты;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 морковь;
  • 10 мл рафинированного растительного масла;
  • укроп;
  • специи

Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 6

Способ приготовления:

  • Овощи вымыть, очистить и нарезать.
  • Бульон довести до кипения, добавить овощи и укроп.
  • Когда капуста будет почти готова, положить масло, лавровый лист, специи и кипятить еще 5 мин.

Совет: Капусту лучше нарезать тонкой соломкой; тогда она сварится быстрее. Чтобы сделать бульон ароматнее и кислее, вместе со свежей капустой можно добавить немного квашеной.

 
 
 
Есть вопросы? Вы можете задать их в разделе Задай Вопрос. Подписаться на новости портала WIKI-Diet.RU – через RSS.
А также следить за нами в Twitter.
 

Предлагаю Вам так же ознакомиться со следующими материалами:

 

Рекомендовано Институтом питания РАМН: