Виноград входит в состав довольно большого количества диет благодаря своей питательной ценности и содержанию полезных веществ. В XIX в. эту ягоду стали использовать как лечебное средство, и это направление в медицине впоследствии получило название ампелотерапия. Виноград нормализует пищеварение и выводит шлаки из организма.

Итак, в винограде содержится много углеводов, кислот, витаминов. Это витамины С, А, В1( В2, В6, РР, минеральные вещества (калий, кальций, железо, магний, цинк и др.), пектин, полифенол