Уха ирландская – Диетический рецепт

04.10.2010 Автор: Татьяна Медведева Раздел: Первые блюда

Лососевые рыбы - прекрасный источник полезных жиров омега-3, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, а также предотвращает образование тромбов. Поэтому сегодня предлагаем вам приготовить Уху ирландскую с лососем.

Уха ирландская

Ингредиенты:

  • 1 кг свежего лосося;
  • 1,5 л воды;
  • 1 шт репчатого лука;
  • 2 ст.л. жира;
  • 6 шт картофеля;
  • 6 шт томатов;
  • 1 ст.л. сметаны;
  • 1 пучок петрушки и укропа;
  • соль;
  • тимьян;
  • перец;

Калорийность: 189 ккал на 100 г готового блюда

Способ приготовления:

  • Рыбу очистить и промыть, отрезав голову и плавники. Разрезать вдоль на две части и удалить хребтовую кость.
  • Голову, кости и плавники залить водой, слегка подсолить и варить 30 минут, затем отвар процедить.
  • Нарезать кубиками репчатый лук и обжарить с жиром.
  • Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, мелко нарубленные помидоры, черный перец, тимьян, соль.
  • Залить рыбным отваром и варить 30 минут.
  • Добавить рыбу, нарезанную небольшими кубиками и варить до мягкости.
  • Перед тем как снять суп с огня, заправить его мелко нарезанным укропом, петрушкой, затем продолжать кипятить несколько минут и добавить сметану.
  • Уху подавать горячей с мелко нарезанными гренками.

Приятного аппетита. Худейте вкусно.

 
А если Вы не смогли определиться среди многообразия методик и популярных диет, то персональную систему снижения веса Вам подберут ведущие российские эксперты-диетологи и эндокринологи Института питания (РАМН). Уникальная программа составит индивидуальную диету и разработает методику похудения исходя из Ваших личных параметров.
 
 
Есть вопросы? Вы можете задать их в разделе Задай Вопрос. Подписаться на новости портала WIKI-Diet.RU – через RSS агрегатор.
А также зафоловить нас в Twitter.
 

Предлагаю Вам так же ознакомиться со следующими материалами:

 

Рекомендуется Институтом питания РАМН:


 
    blog comments powered by Disqus