Можно ли считать сыр полезным продуктом?

Валентина С.: Можно считать сыр полезным продуктом и можно ли его сочетать с вином, орехами, виноградом и сухофруктами?



Татьяна Медведева: Сыры очень полезны для здоровья. В их составе огромное количество полезных элементов. Сыр — универсальный продукт, вобравший в себя самые полезные составляющие молока в концентрированном виде. Сыр богат белками и минеральными солями, что особенно важно для детей, подростков, беременных женщин и кормящих матерей. Как врач-диетолог, я рекомендую включать сыры в рацион, по сути, каждого человека. Их регулярное употребление положительно влияет на зрение, состояние кожи, сыр способствует правильному обмену веществ, регулирует процессы роста. И все-таки сыр полезен не всем. Острые сыры не рекомендуется в больших количествах при болезнях желудка, например язвенной болезни и гастритах. Сыры совместимы с вином, орехами, виноградом и сухофруктами, но не стоит все эти продукты есть в большом количестве! Это чревато лишними калориями.

Что касается сухофруктов, то это маленькие «таблетки здоровья», богатые витаминами А и В (В1, В2, В3, В5 и В6). К сожалению, витамин С при сушке почти исчезает, но его недостаток можно компенсировать за счет свежих фруктов. Немало в сухофруктах и минеральных элементов — фосфора, калия, магния, железа, йода, кальция и натрия. Однако употреблять их более полстакана в день не стоит из-за их высокой сахаристости. Если же вы замените конфеты сухофруктами, это пойдет только на пользу.

Вам поможет похудеть Ночной перекус. Отзывы похудевших читайте в нашем обзоре. Браслет Бяньши - лучший подарок себе и собственному здоровью.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Похожие записи

Диета Шаталовой По сути диета Шаталовой вовсе не является диетой - это система естественного оздоровления организма. При помощи этой методики можно не только сбросить...
Цветная капуста с сыром — Диетический рецепт... Цветная капуста очень питательна. А особенно ценной ее делают содержащиеся в ней несколько редких сахаров и минеральные соли и в первую очередь железо...
Диета при панкреатите Что такое панкреатит? Является ли он предвестником рака? Панкреатит это воспаление поджелудочной железы. Поджелудочная железа вырабатывает ферменты...

About Татьяна Медведева

Меня зовут Медведева Татьяна Васильевна, я профессор, член-корреспондент Российской академии медицинских наук. Проблемами лечебного питания занимаюсь более 20 лет.

23. сентября 2010 by Татьяна Медведева
Categories: Вопрос - Ответ | Tags: , | Комментариев нет

Leave a Reply

Required fields are marked *